O crescimento da produção acompanha a elevação do consumo interno. Cada brasileiro deverá consumir, em média, 288 ovos ao longo de 2025, frente às 269 unidades de 2024. Esse aumento coloca o Brasil a caminho de integrar pela primeira vez o grupo dos 10 países com maior consumo per capita de ovos no mundo.
Para 2026, a expectativa é que a produção chegue a 65 bilhões de ovos, com o consumo per capita alcançando 306 unidades. Segundo Ricardo Santin, presidente da ABPA e do Instituto Ovos Brasil (IOB), fatores como acessibilidade, versatilidade e valor nutricional contribuem para a popularidade crescente do ovo entre os brasileiros.
“O ovo tem se consolidado como um alimento essencial na dieta da população, aliado a custos mais ajustados e maior presença nas mesas. Isso indica um crescimento consistente do setor nos próximos anos”, destaca Santin.
O Dia Mundial do Ovo é comemorado em diversos países e visa conscientizar sobre a importância da proteína na nutrição global. No Brasil, o Instituto Ovos Brasil promove ações educativas e de valorização em todo o território nacional.
Fonte: Assessoria ABPA
